【Ketogenic】好書推薦:生酮飲食or低碳飲食


生酮飲食有許多需要注意的地方,
不昰說你的飲食只需要油脂80% 蛋白質15% 碳水化合物5%,
我甚至在生酮社團,看到有人為了吃油脂拿奶油來啃。。。
只吃肉不吃菜,這反而會變三高呀!
也超多新酮學不懂生酮,在社團問要怎麼執行?
生酮不簡單,若你真的想執行,得要自己去做功課!

爬文、國外文、看書絕對是必須的!!

書籍一、减醣常備菜150
對我而言最適合我自己的飲食還是低醣飲食(低碳飲食)
真的會建議初期,先從低醣飲食開始,
即使不生酮,低碳也很好
這本書主要是食譜,
觀念一滴滴,但裡面的菜都超簡單超美味~~
喜歡做菜、或者沒辦法花很多時間的可以看這本

書籍二、防彈飲食:
矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告
THE BULLETPROOF DIET
這一本是最多人推薦的~~
是以減肥為主軸的生酮飲食書籍
教你怎麼吃&生酮的各種觀念
哪些食物可以吃哪些不能吃
另外很多人因為生酮會缺少一些鈣、維他命
這本也會依依說明!
初學者真得很適合看這一本書呢

書籍三斷糖生酮飲食法
這本剛開始會介紹,為什麼醣(碳水化合物)不好
主要是因為吃下去的醣,被胰島素處理後,
剩下的會跑到內臟堆積
醣被身體消化完後約5-6小時,
你又會餓了!!
但是呢吃油脂能讓身體產生更多能量,
不會像吃碳水化合物這樣那麼容易餓
這本書也有提到吃這可以遠離糖尿病、癌症、憂鬱症等病痛
生酮:醣類4-5% (也就是碳水化合物)、 蛋白質5-15%、脂肪80-90% 
可以大口的吃肉,大口的吃油脂,終於不用在怕吃起司、肥肉

書籍四救命療法.生酮飲食:
德國最新的癌症研究與實證,
即使已被宣判不治的病人,都還有重獲新生的機會
主軸是生酮飲食絶非大口吃肉,多吃好油才是關鍵!
還有!他可以拿來治病
健康的細胞可以利用酮,但癌細胞無法利用酮,
癌症細胞是靠醣存活的,
所以你吃生酮飲食,
癌症細胞就不會在體內快速擴張!
癌細胞他也不喜歡酮體(酮體(Ketone body)是什麼?
甚致癌細胞在吸收酮體後還能抑制癌細胞的惡性
讓他不會快速的發育!
因為酮體會組愛他的糖酵解過程~
這本也有說到有關胰島素的部分
也是說胰島素濃度過高對癌症不好(控制好胰島素

當然有些人不適合生酮飲食~可以看我這一篇文

書籍五28天超便利根治飲食
這又是另外一種飲食法,
下次再來介紹~~
這本也不錯,主要是食譜+外食小密技

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